Neues vom Weingut Hofmann

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Wir wissen, Jürgen Hofmann aus Röttingen macht tolle Weine. Das Handwerk von der Pike auf gelernt, überzeugt uns der Franke mit seinen Tropfen. Bis jetzt haben es uns Silvaner und Trauberschwarz, eine Urrebe aus Röttingen, angetan. Jetzt freuen wir uns auf seinen 2014-er Spätburgunder mit seiner burgunderähnlichen Eleganz und einer guten Struktur. 0,75l ¦ 9,90€ ¦ 6x 0,75l ¦ 53,50€

Willkommen in
Ihrer Weinhandlung.

1979 wurde Berlins erste französische Weinhandlung,
La Cave de Bacchus in Charlottenburg gegründet.

Unser Weinsortiment

In unserem Traditionsgeschäft finden Sie 530 Weine, aus 122 Anbaugebieten (AOP und IGP), von mehr als 70 Weinbetrieben, die wir direkt importieren. Jeden Winzer kennen wir persönlich. Denn vollendeter Wein braucht vor allem Persönlichkeit.

Mehr als französischer Wein

Wird Wein aus Frankreich auf Dauer eintönig? Das glauben wir nicht. Aber wir finden, dass man den Gaumen ab und zu mit anderen Reizen kitzeln sollte. Wir bieten Ihnen deshalb eine gut sortierte Auswahl an Weinen aus Deutschland an. Für den exquisiten Appetit bieten wir außerdem einzigartige, französische Delikatessen vom berühmten Spezialitätenmarkt Rungis bei Paris, eine typisch französische Käseauswahl und täglich frische Baguettes an. Digestifs haben wir natürlich auch: In unseren Regalen finden Sie neben Cognac, Armagnac und Marc aus dem Jura verschiedene Spirituosen von Familien Brennereien.

Beratung? Wir lieben unsere Weine und führen die Geschäfte

Christophe Lapouthe arbeitete nach seiner klassisch französischen Gastronomie-Ausbildung bereits mit Größen wir Paul Bocuse zusammen. Als Caviste findet er heute den perfekten Wein zu ihrem Anlass. Der Sommelier Philip Schaffgotsch ist seit 2004 dabei. Moderne Weine von jungen Winzern kennt er genauso gut wie die Klassiker der hohen Rebenkunst.

Sie wollen Genuss zu moderaten Preisen

Wir bieten neben unseren Premium-Tropfen eine Weinauswahl zwischen fünf und fünfzehn Euro, die qualitativ und quantitativ in Berlin ihresgleichen sucht. Unser Geheimnis? Es gibt keins. Dafür aber über die Jahre gewachsene und vertrauensvolle Beziehungen zu verlässlichen Winzern, eigene Recherchen im Weinberg und die ständige Suche nach neuen, interessanten Weinen. Kommen Sie vorbei und testen Sie unsere Beratungskompetenz. Wir freuen uns schon auf Sie.

 

Verkostung am 19.Februar, 19.30 Uhr mit neuen Weinen

Beaujolais und Côtes du Rhône

Didier Poitevin besitzt mehrere Terroirs in der Appellation Saint-Amour. Hier servieren wir Ihnen seine Kreation.

2014 Saint Amour (100% Gamay, eine der 10 Cru-Lagen des Beaujolais)

Nördliches Rhônetal  - Domaine Richard

Und wieder haben wir einen Winzer gefunden, dieses Mal aus Saint Joseph, wo Monsieur Richard in seinen Steillagen am Rhôneufer aufrechte, individuelle Weine produziert.

2013 St Joseph (100% Syrah, fruchtiges Beerenaroma)

2013 St Joseph  “Les Nuelles Vieilles Vignes” (100% Syrah, rassige Cassis-Noten)

2013 Condrieu “Cuvée M…Martial Vielles Vignes” (vor 35 J. vom Großvater gepflanzt)

2014 Syrah (intensives, reifes Beerenaroma)

Kosten Sie diese Weine am 19. Februar,  19.30 Uhr bei La Cave de Bacchus. Dazu servieren wir, wie gewohnt, französische Köstlichkeiten. Wir bitten um vorherige Anmeldung. Kosten pro Person: 35,-€