Domaine Fouassier, Sancerre blanc 2013 Les Chailloux

Die beliebte Sauvignon-Blanc Traube ist an der Loire zuhause und bringt wohl in Sancerre ihre stärkste Seite zum Vorschein, die Fähigkeit die Vielfältigkeit der Böden im Weinglas schmeckbar zu machen. Die Trauben stammen aus der Lage „Les Chailloux“ der Weinberg wird ökologisch bewirtschaftet und gelesen wird manuell.Frische rassige Frucht mit einer feinen Mineralität. 0,75l      13,95 €                                                             oder 6 Flaschen für 79,50 € (inklusive Deutschlandweit Lieferung)

Willkommen in
Ihrer Weinhandlung.

1979 wurde Berlins erste französische Weinhandlung,
La Cave de Bacchus in Charlottenburg gegründet.

Unser Weinsortiment

In unserem Traditionsgeschäft finden Sie 530 Weine, aus 122 Anbaugebieten (AOP und IGP), von mehr als 70 Weinbetrieben, die wir direkt importieren. Jeden Winzer kennen wir persönlich. Denn vollendeter Wein braucht vor allem Persönlichkeit.

Mehr als französischer Wein

Wird Wein aus Frankreich auf Dauer eintönig? Das glauben wir nicht. Aber wir finden, dass man den Gaumen ab und zu mit anderen Reizen kitzeln sollte. Wir bieten Ihnen deshalb eine gut sortierte Auswahl an Weinen aus Deutschland an. Für den exquisiten Appetit bieten wir außerdem einzigartige, französische Delikatessen vom berühmten Spezialitätenmarkt Rungis bei Paris, eine typisch französische Käseauswahl und täglich frische Baguettes an. Digestifs haben wir natürlich auch: In unseren Regalen finden Sie neben Cognac, Armagnac und Marc aus dem Jura verschiedene Spirituosen von Familien Brennereien.

Beratung? Wir lieben unsere Weine und führen die Geschäfte

Gérard Degouy Weinfachmann und Gründer von „La Cave de Bacchus” kennt die Terroirs der einzelnen Weingüter sowie alle Winzer mit Vornamen. Christophe Lapouthe arbeitete nach seiner klassisch französischen Gastronomie-Ausbildung bereits mit Größen wir Paul Bocuse zusammen. Als Caviste findet er heute den perfekten Wein zu ihrem Anlass. Der Sommelier Philip Schaffgotsch ist seit 2004 dabei. Moderne Weine von jungen Winzern kennt er genauso gut wie die Klassiker der hohen Rebenkunst.

Sie wollen Genuss zu moderaten Preisen

Wir bieten neben unseren Premium-Tropfen eine Weinauswahl zwischen fünf und fünfzehn Euro, die qualitativ und quantitativ in Berlin ihresgleichen sucht. Unser Geheimnis? Es gibt keins. Dafür aber über die Jahre gewachsene und vertrauensvolle Beziehungen zu verlässlichen Winzern, eigene Recherchen im Weinberg und die ständige Suche nach neuen, interessanten Weinen.

Kommen Sie vorbei und testen Sie unsere Beratungskompetenz. Wir freuen uns schon auf Sie.

 

 “Der Spätsommer bei La Cave de Bacchus”

Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde des Zwiebelkuchens und Federweißers,

am Freitag, den 5. September feiern wir eine kleine Zwiebelkuchen-Federweißer-Riesling-Sause bei uns im Laden.

Ab 19.30 Uhr für 20 Euro  pro Person.

Anmeldung bitte telefonisch unter die Telefonnummer 0308922023 oder per Mail .

A bientôt!

Christophe,Philip et Gérard.

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