Rotweine
Die meisten Menschen trinken lieber Rot- als Weißwein, weil er ein größeres Geschmackserlebnis bietet: Das liegt an seinem Gerbstoff, der häufig dem Wein noch mehr Kraft und Struktur verleiht, da er am Gaumen als adstringierend oder trocknend empfunden wird. Rotwein bietet die komplette Palette des Geschmackspotenzials von frischen, beerigen Früchten über Leichtigkeit bis zur üppigen Kraft des feurigen Temperaments.
