Spannungsgeladener Weißer der Gascogne.

„La Côte d'Heux“ ist ein Weißwein mit reichem Terroir, in dem Gros Manseng, innerhalb seines eigenen Bestandteils, eine Entwicklung erreicht, die seinen vollen Ausdruck hervorbringt. Eine grüne Vinifikation ist eine harmonische Weine, reich an Substanz und Nuancen. Der Bestand der Domaine Chiroulet liegt in der Mitte des Behangs und beschert einen frühen Frühling auf der anderen Seite des Steinsockels. Die volle Reife der Trauben ist in den verwirrenden Düften eines süßen Weins zu erkennen, während seine grundlegenden Eigenschaften einer langen Reifung auf der Feinhefe zu verdanken sind, wo er einen Körper und komplexe Aromen gewinnt.

Wir empfehlen Ihnen diesen Wein zu einem Kalbsragout, zu Seezunge, Jakobsmuscheln oder sogar als Apero mit Fingerfood.