Prächtiger Muscat des Elsass'!

Aus dem Hause Schlumberger kommen ausschließlich große Weine. Die Menschen dort können nicht anders, als ihre Weine und ihr Know How den verschiedenen Bodenformationen anzupassen, um das Bestmögliche aus den Trauben zu holen. Im Falle diesen herrlichen Muscats aus der Linie "Les Prince Abbés" wächst in Steillagen in den Parzellen Bollenberg und Bux. Dort ist es nicht in jedem Jahrgang möglich Trauben zu bewirtschaften. Dieser fast übermenschliche Aufwand um großen Wein zu produzieren, schlägt sich zwar zum einen im Preis nieder, aber vor allem in der Qualität. So erleben sie diesen trockenen (!) Muscat extrem mineralisch, perfekt akzentuiert in der Fruchtsäure, die sehr weich schmeckt und Appetit anregt, fruchtig, maskulin-herb. 

Aus den Trauben Muscat Ottonel und Muscat d'Alsace wird ein Wein, der wunderbar zu Vorspeisen wie Lachs-, Minz- und Ingwer-Sushis, Kaisergranat-Tabouleh mit Pfirsich und Sternanis, Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten und Szechuanpfeffer oder natürlich zu einem frischen Ziegenkäse mit Schnittlauch passt.