Syrah in ganz leicht!

Man missversteht diese feine Traube, wenn man denkt, dass Syrah nur schwer und überkomplex sein kann. Natürlich alles nur Vorurteile. Prädestiniert ist Syrah in all seinen variablen Facetten: Mal großspurig protzender Angeber (zumeist auf beiden amerikanischen Kontinenten anzutreffen) und dann auch als Überraschung in einem defensiven, fast schüchternem Kleid. Wie dieser Wein von der Cave de Lablachere nicht mit überladenem Extrakt um die Ecke kommt und vor Komplexität kaum stehen kann, sondern fein, elegant, fruchtig und rund schlicht Freude macht. 

Paaren Sie ihn mit leichten Gerichten wie Ratatouille, Salaten mit Hähnchen oder zu Weichkäseplatten.