100% großartige Rebsorte!

Roussanne ist eine autochtone Traube, die im großen Stil nie Südfrankreich verlassen hat. Sie ist mit prägend für die Frische den den fantastischen weißen Weinen aus Châteauneuf-du-Pape. Etwas weiter westlich, im Languedoc-Roussillon in der IGP Cévennes wird im Château du Roux (Ausgesprochen ROUSSE) ein reinsortiger Roussanne der Extraklasse ausgebaut. Herrlich frisch und animierend ist die prägnante Fruchtsäure dieses herrlichen Gewächses. Und dennoch überrascht, dass der Wein rund und fruchtig daher kommt. 

Was dazu passt? Wir haben es mit Hähnchen mit Aprikosen probiert, aber wer die süße und herzhafte Küche nicht mag, bleibt beim Geflügel. Oder einfach als Vorspeise servieren.