Geselliger Weißburgunder.

In deutschen Landen der Weißburgunder, nennt sich diese Traube westlich des Rheins im Elsass Pinot Blanc. Und ebenso wie die deutschen Gewächse punktet auch dieser französische Vertreter seiner Zunft mit wenig Alkohol und einer hellen und grünlichen Farbe im Glas, in der Nase mit weißen Blüten, feinsten Noten von weißem Pfeffer, Pfirsichnoten und Trauben. 

Am Gaumen dann ein solider Körper nach Birnen und Gräsern, passend zu Fischgerichten, hellem Fleisch, dem klassischen Elsässer Flammkuchen oder vegetarischen Wraps. Ein Geheimtipp: dieser Pinot Blanc zur Wirsingsuppe!