Château l'Ermite d'Auzan, Epicuria rouge, 2021, AOP Costieres de Nîmes, 0,75 l

Dieser in großen Eichenholzfässern gereifte reinsortige Mourvedre brauch sich hinter den weitaus preisintensiveren Weinen aus dieser Rebe aus dem Bandol keineswegs zu verstecken. Der Epicuria beeindruckt mit einem samtigen Tannin, das umringt von angenehmen Kräuternuancen und intensiven Johannisbeertönen schon direkt nach dem Öffnen Freude verbreitet. Man spürt direkt die Liebe zur Natur die in diesem inzwischen Demeter zertifizierten Betrieb gelebt wird. Probieren Sie den Wein mal zu einem klassischen Steak oder auch mal zum einem der fürs Languedoc typischen Cassoulet. Oder einfach solitär auch leicht gekühlt an einem lauen Sommerabend auf dem Balkon, der Terrasse oder mit Freunden im Park. 

Weitere Informationen  und Foto folgen in Kürze.