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Rosé-Champagner mit Wein-Attitüde.
Die einzigartigen Eigenschaften unseres Rosé de Saignée werden durch eine kurze Mazeration erreicht. Bei diesem Verfahren wird der Traubensaft 24 bis 48 Stunden lang (je nach Jahr) mit der Traubenhaut in Kontakt gelassen, um eine kräftige Farbe zu erhalten. Dieses Verfahren ermöglicht es dem Haus von Jean Vesselle, eine intensivere Farbe mit feineren Aromen von roten Früchten zu erhalten als bei einem Rosé, der durch Verschnitt gewonnen wird.
Ein Wein, der Ihr Herz erobern wird, um ihn mit einem besonderen Menschen zu genießen. Überraschend köstlich zu einer Kombination von Mortadella-Salami und Erdbeeren, ein absoluter Genuss zu italienischen Wurstwaren. Er passt auch zu Lachs oder Wachteln in Kirschsauce und rohen Fischgerichten.
| Region: | Champagne, Frankreich |
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 12% Vol. |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Speisenempfehlung: | Haselnuss-Salami, Erdbeeren, italienische Wurstwaren, Lachs. Wachteln in Kirschsauce, roher Fisch |
| Über das Weingut: | Champagne Jean Vesselle |
| Hersteller: | Champagne Jean Vesselle, 4 rue Victor Hugo, BP 15, FR-51150 Bouzy |
| Restsüße: | 8 bis 9 g/l |
| Geschmack: | Herb |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Label: | HVE - Haute valeur environnementale (Nachhaltigkeitszertifizierung), VDC - Viticulture Durable en Champagne |