Die Big Player des Südens.

Syrah und Grenache - Das sind die beiden bekannten Spieler der südfranzösischen Rotweine. Sie bestimmen für eine ganze Region, die sich von der spanischen bis zur italienischen Grenze erstreckt, die sinnliche Begegnung der Menschen mit ihren Weinen. Und hier im Wein des Châteaus de Caunettes sind diese Rebsorten vereint für einen mehr als alltagstauglichen Tropfen, den man unbekümmert zum Mittagessen, am Abend zu herzhaften warmen Speisen, aber auch auf Parties (dank des zugänglichen Preises) trinken kann. In der Nase eine kühle Stilistik, geformt von den hohen Lagen im Languedoc und den kalkhaltig lehmigen Böden. Am Gaumen dann fest, fruchtig nach Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Da der Wein nicht in Barriques ausgebaut wird, bleibt er frisch, knackig und belebend. 

Da die Region um das Château für ihre schwarzen Trüffel bekannt ist, sollte man unbedingt alles ausprobieren, was mit Trüffeln gereicht oder angereichert wird. Natürlich kann man den Wein auch einfach nur bei einem guten Buch am Abend genießen.