Champagner, so zerbrechlich wie Porzellan!

Unsere langjährigen Champagnerpartner aus dem Haus Bonnaire, haben mit dem Blanc de Blancs einen göttlichen Chardonnay aus priviligierten Grand Cru-Weinbergen erschaffen, den wir Ihnen mit einer recht technischen Beschau nahe bringen möchten: Auge... Hellgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen, feine Perlage, die sich wie an einer Perlenschnur durch das Glas zieht / Nase... Kräftig und großzügig zugleich im ersten Eindruck, dann öffnet sich ein ganzer Korb frischer Früchte, mit einer weiten Palette exotischer Düfte / Geschmack... Noten, die an Honig erinnern, werden von einem Hauch Zedernholz und hellem Tabak abgerundet. Im Abgang finden sich astringente Nuancen und eine Erinnerung an süße Zitronen, die entscheidend zum Geschmacksbild beitragen.

Jetzt hören wir am besten auf zu analysieren. Lassen Sie uns gemeinsam mit diesem edlen Getränk auf Festen, mit den besten Freundinnen und Freunden oder zu einem eleganten Dinner mit dem Blanc de Blancs anstoßen!