"Cream of the crop" des Weinguts.
Traditionelle Handernte mit Entrappen. Gärung in kubischen Betonfässern für bessere Diffusion. Kontrollierte Gärung zwischen 24-28°C. Danach für drei Wochen in Eichenholzfässern, um die Frucht noch weiter zu konzentrieren. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Tief rubinrotes Antlitz mit granatfarbener Reflexion, ein köstlicher aromatischer Ausdruck von schwarzer Johannisbeere und Erdbeere, kombiniert mit Noten von Menthol, Zitrone, Lakritze und Lebkuchengewürzen. Der Abgang ist schmackhaft, gut ausgewogen.
Für gemütliche Abende zu zweit oder mit den besten Freund:innen zu Tisch.
| Region: | Languedoc, Frankreich |
| Rebsorten: | Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % Vol. |
| Trinktemperatur: | 18°C |
| Speisenempfehlung: | rote Fleischsorten und Geflügel, Tartes und Käse |
| Über das Weingut: | Château de Pennautier |
| Abfüller: | Maison Lorgeril, BP 4, FR-11610 Pennautier |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Label: | HVE - Haute valeur environnementale (Nachhaltigkeitszertifizierung), VIF - Vignerons indépendants de France (Unabhängige Winzer Frankreichs) |
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