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Domaine Rolet, weiß, AOP Crémant du Jura, 0,75 l

Jura

Artikelnummer
SJU0109
17,40 €
(23,20 € / 1 Liter)
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Brillante Schaumweinkreation.

Es kommen wieder die großen Anlässe, die nach spektakulären Schaumweinen rufen. Und bevor Sie auf Nummer sicher gehen und bekannte Pfade (Crémants aus Loire, Elsass oder Burgund) beschreiten, "riskieren" Sie doch mal eine geniale Rarität. Denn im Jura, nahe dem Dreiländereck D-F-CH liegt die Gemeine Arbois. Dort erzeugt das Weingut Rolet perfekte Weine. Und dazu gehört auch dieser vollendete Crémant. Wir bestaunen eine klare, leicht strohgelbe Farbe, eine elegante lebendige Nase mit leichten Nuancen von Gebäck, die von der langen Hefelagerung herrühren. Zum Dahinknien auch die allerfeinste Perlage, die mit jedem Bläschen feinste Aromen von weißen Blüten und gelber Frucht versprüht. Im Mund intensiviert sich der Eindruck eines “gelben” Aromenspektrums. Im Nachhall dann sehr weinig und im Resümee sehr wertig.

Zum Lachstatar ein Gedicht, als Alternative zu reichen bei Kalbsbäckchen oder natürlich "nur so" als Aperitif oder Digestif.

Region:Jura, Frankreich
Rebsorten:80% Chardonnay, 20% Blanc de Noir
Alkoholgehalt:12% Vol.
Trinktemperatur:8°C
Speisenempfehlung:Aperitif oder Lachstartar, Kalbsbäckchen
Über das Weingut:Domaine Rolet
Hersteller:Domaine Rolet, Montesserin - Route de Dôle, FR-39600 Arbois
Restsüße:  7,8 g/l
Geschmack:Herb
Füllmenge:750 ml
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Label:

VIF- Vignerons indépendants de France (Unabhängige Winzer Frankreichs)


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