Das zertifizierte HVE (High environmental Value) -Weingut liegt im Herzen der Côte des Bar, einer der vier Champagnerregionen, die oft unterschätzt wird. Die Viot sind seit 1921 Champagnerwinzer. Das junge und charmante Ehepaar Julien und Melanie Viot verleiht dem Weinberg neuen Schwung - und zwar mit großer Leidenschaft!