Im Herzen der Herkunftsbezeichnung Chinon werden in der Domaine des ClosGodeaux 15 Hektar Weinberge bearbeitet, die auf insgesamt fünf Gemeinden verteilt sind. Auf diese Weise ergibt sich eine repräsentative Auswahl an Weinen der Herkunftsbezeichnung AOP Chinon. Die Weine aus dieser Domaine stammen ausschließlich von der Rebsorte Cabernet Franc, die eine der wenigen ist, die eine Doppeleigenschaft aufweist: Man kann sie sowohl jung kosten, als auch erst nach vielen Jahren genießen, da sie ohne „Falten” altert. Die Weinbereitung wird in einem modernen Weinkeller in Stahltanks vorgenommen. Den reibungslosen Ablauf überwacht Philippe Brocourt sorgfältig. So lassen sich die besten Weine gewinnen, Dieser Sorgfalt ist es zu verdanken, dass wir die hervorragenden Weine anbieten, die die Herkunftsbezeichnung AOP Chinon mit Würde zu tragen berechtigt sind.

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Foto: © Domaine des Clos Godeaux