Château Valcombe, 2016, Epicure rot, AOP Ventoux, 0,75 l

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Der Epicure zeigt im Duft...

Der Epicure zeigt im Duft eine reife rotbeerige Frucht, rote Johannisbeere, auch Weichseln, dazu leicht würzige Noten, am Gaumen wieder rote Beeren, dann auch Zwetschgen und zum Ende hin wird die mineralische Note deutlich ausgeprägter, eine feine Säure gibt dem Wein Frische und macht ihn ausgesprochen trinkig. Die Tanninstruktur zeigt sich aktuell noch fest, mit etwas Reife wird der Wein samtiger und runder werden.

Uns hat bei diesem Wein neben seiner perfekt reifen Art und seiner Nachhaltigkeit, die kühle Frische überzeugt mit der er sich am Gaumen präsentiert und die jedes Mal zu einem neuen Schluck verführt.

Region:Rhonetal, Frankreich
Rebsorten:60% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah
Alkoholgehalt:14,5% Vol.
Trinktemperatur:17°C
Speisenempfehlung: 
Über das Weingut:Château Valcombe
Abfüller:Dom. Valcombe, 480 Chemin de Valcombe, FR-84330 St Pierre de Vassols
Füllmenge:750 ml
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Label:EU-Öko-Verordnung
Kontrolliert durch:FR-BIO-01

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