Elegantes Kraftpaket vom Mont Ventoux.
Der Epicure zeigt im Duft eine reife rotbeerige Frucht, rote Johannisbeere, auch Weichseln, dazu leicht würzige Noten, am Gaumen wieder rote Beeren, dann auch Zwetschgen und zum Ende hin wird die mineralische Note deutlich ausgeprägter, eine feine Säure gibt dem Wein Frische und macht ihn ausgesprochen trinkig. Die Tanninstruktur zeigt sich aktuell noch fest, mit etwas Reife wird der Wein samtiger und runder werden.
Uns hat bei diesem Wein neben seiner perfekt reifen Art und seiner Nachhaltigkeit, die kühle Frische überzeugt mit der er sich am Gaumen präsentiert und die jedes Mal zu einem neuen Schluck verführt.
| Region: | Rhonetal, Frankreich |
| Rebsorten: | 60% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah |
| Alkoholgehalt: | 14,5% Vol. |
| Trinktemperatur: | 17°C |
| Speisenempfehlung: | Steaks oder Käse |
| Über das Weingut: | Château Valcombe |
| Abfüller: | Dom. Valcombe, 480 Chemin de Valcombe, FR-84330 St Pierre de Vassols |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Label: | EU-Öko-Verordnung, VIF - Vignerons indépendants de France (Unabhängige Winzer Frankreichs) |
| Kontrolliert durch: | FR-BIO-01 |
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