Die Gärung findet unter temperaturkontrollierten Bedingungen statt. Auf diese Weise erhält man einen frischen Wein, der sonst in dieser Gegend kräftiger ausfallen würde. Trotz seiner Leichtigkeit ist er weinig und lang im Abgang. Viel reife dunkelrote Frucht.
| Region: | Languedoc-Roussillon, Frankreich |
| Rebsorten: | 40% Syrah, 30% Grenache Noir, 30% Grenache Gris |
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
| Trinktemperatur: | 12°C |
| Speisenempfehlung: | gegrillter Seebarsch, Reisgerichte mit Meeresfrüchten oder gegrillte Spareribs |
| Über das Weingut: | Domaine de la Tour Vieille |
| Hersteller: | SCEA La Tour Vieille, 12 route de Madeloc, FR-66190 Collioure |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
