Domaine Rolet, "Cuvée des Beaux Jours" rosé Poulsard, 2016, AOP Côtes du Jura, 0,75 l

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Autochtone Rebsorten spielen bei den...

Autochtone Rebsorten spielen bei den Arboisweinen eine maßgebliche Rolle.

Poulsard verliert relativ schnell seine jugendliche Art und seine Primäraromen. Die Farbe erinnert rasch nicht an einen jungen Wein, sonder geht ins lachs- zwiebelfarbende über. Die Frucht ist saftig, hat eine feste Struktur und erinnert an Mandarine mit leichten Anklängen von ätherischen Ölen, im Finale frisch und herb.

Das Weingut...

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