DIE Alternative zu Sancerre!
Einer unser langjährigen Partner ist das Weingut Raphael Midoir aus Chemery an der Loire. Es besitzt ertragreiche und wunderschöne Weinberge in der Appellation Touraine-Oisly, wo Sauvignon Blanc angebaut wird. Dieser wird für diesen Wein im großen Holzfass ausgebaut und zur Reife gebracht. Das spielt in der selben Liga wie großartige Sancerres, aber zu einem viel erschwinglicheren Preis. Im Fass wird die markante Sauvignon Blanc-Säure reduziert, der Wein wird sehr weich, behält seine klassische tropische Frucht bei, wird um würzige Noten nach Rosmarin und Minze ergänzt und erstahlt am Schluss in einem hochkomplexen und anspruchsvollen Kleid, das Sie begeistern wird.
Zu Meeresfrüchten, Galettes, Flussfisch, hellem Geflügel, gedünstetem Gemüse oder zu einer Ziegenkäse-Selektion ein mehr als hervorragender Begleiter.
Region: | Loire, Frankreich |
Rebsorten: | 100% Sauvignon Blanc |
Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
Trinktemperatur: | 8-10°C |
Speisenempfehlung: | Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch, Galettes, gedünstetes Gemüse, Ziegenkäse |
Über das Weingut: | Raphael Midoir |
Abfüller: | Raphael Midoir, 32 chemin des Loges de Vignes, FR-41700 Chemery |
Füllmenge: | 750 ml |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |