Raphaël Midoir ist der Inhaber des Weingutes Domaine de Bellevue, das in der Gemeinde Chémery im Loiretal, in der Nähe der Schlösser Cheverny und Chambord liegt. Das Weingut erstreckt sich auf 27 Hektar in der AOC Touraine.

„Meine Weine spiegeln mein eigenes Wesen wieder.Sie tragen das Klima unserer Region, das Alter der Rebstöcke, die Vorbereitung der Böden und die notwendige Geduld für Reifung und Alterung in sich ...“ (Raphaël Midoir).