Domaine Balland
An seinen mehr oder weniger steilen und exponierten Hängen im Süden und Südwesten wächst die Sauvignon-Blanc-Rebe auf Kalkstein- und Tonkalksteinböden.
Diese verleihen der Rebe einen Ausdruck, den sie sonst nirgendwo finden werden. Pascal Balland arbeitet respektvoll mit den Reben und der Natur: Behandlungen sind auf ein Minimum reduziert.
Foto: © Pascal Balland