Port-Eleganz aus Traditionskellerei.

Portwein ist zwar nicht französisch, uns aber zu wichtig, als dass wir nicht doch ein paar Flaschen uns ins Regal gestellt haben, um Ihnen ein rundum perfektes Weinerlebnis bescheren zu können. Darum also auch dieser leckere Portugiese um Sortiment. Wie Ruby wird Tawny nur 3 Jahre gereift, aber im Gegensatz zu Ruby, der in klassischen großen Eichenfässern gereift wird, wird Tawny in kleineren Fässern gelagert, die für eine stärkere Oxidation sorgen. Es lässt ihn schneller altern, macht ihn leichter, wärmer im Geschmack, femininer. Die Farbe ist schön rot, aber mit orangen und bräunlichen Tönen. Im Aroma findet man eine Komposition aus Trockenfrüchten, Nüssen sowie Orangen, Pflaumen, Himbeeren und Brombeeren. Der Geschmack ist sehr samtig, aber gleichzeitig knackig mit einer schönen Balance zwischen Rundheit und Nervosität. Es hat eine ungewöhnlich hohe Klasse für einen „normalen“ Tawny. Hier bekommt man Qualität fürs Geld.

Ramos Pintos Tawny eignet sich als Aperitif (evtl. mit gesalzenen Keksen oder Nüssen), zur Melone und ist ebenso "geboren" für Nuss- oder Schokoladenkuchen, Lebkuchen oder Blauschimmelkäse.