Absolute Rarität höchster Güte aus der Champagne.

Nur sehr wenige Menschen wissen, dass in der Champagne nicht nur die besten Schaumweine der Erde entstehen, sondern auch normale "Stillweine" produziert werden. Aufgrund der nördlichen Lage dieser Weinregion von Weltrang vermutet man nicht ganz zu unrecht, dass es vor allem Weißweine sind, die hier entstehen. Das Haus von Jean Vesselle liefert mit seinem Rotwein nun den Beweis, dass hier mindestens so gute Qualitäten möglich sind wie die besten Tropfen des Burgunds. Er ist mit seinem Erzeugungsjahr von 2009 nicht nur eine Rarität in unseren Regalen, denn es ist wirklich schwer noch so alte Weine zurück zu halten. Vielmehr begeistert uns der formidable Zustand dieses grandiosen Gewächses. Denn hier ist ein Wein, der perfekt gereift ist, keinerlei überalten Facetten zeigt und göttlich schmeckt. Sogar 1-2 Stunden in der Dekantierkaraffe kitzeln noch ein paar vinophile PS aus der Kreation. Ziegelsteinrot schimmert er leicht transparent im Glas, hervorragend anmutend das Aroma von Kirschen, Rosmarin und Thymian, am Gaumen dann schmeichelnd weich, viskos und alle Geschmacksknospen erfüllend. Ein großer Schluck ist angeraten, der ein paar Sekunden im Mund herumwandern sollte, um die Tiefe dieses Gewächses zu erfahren. Lange der Abgang und wirklich animierend und saftig der Nachhall.

Fast würden wir raten nur den Wein ohne Essen zu trinken, aber natürlich sind Gerichte wie Rehrücken, Schweinefilets, Perlhuhn oder Coq au vin die besten Speisen, die uns ad hoc zu diesem tollen Wein einfallen. Sichern Sie sich dringend ein paar Flaschen, denn lange wird er nicht mehr auf dem Markt sein!