Populäres Genuss-Leistungswunder.

Aus der autochthonen Rotweintraube Abouriou, die ihre Heimat im Südwesten Frankreichs hat, stammt dieser knackig-leichte Roséwein. Es ist erstaunlich mit wie viel Liebe zum Detail die Domaine Bid'Gi hier einen kostengünstigen und trotzdem spektakulären Wein gezaubert hat. Die Farbe anmutend klar und hell, die Aromen nach roten Früchten sind fein, defensiv und dennoch prägnant. Es duftet nach Frühling und Blumen. Am Gaumen dann frisch und trotzdem moderat in der Säure, vital und schmelzig am Gaumen und ein trockenes Mundgefühl. Hier wurde gottlob nicht versucht mit Süße CHarakter vorzutäuschen. Das Lesegut ist perfekt und bringt die Basis für diesen prima Wein.

Als Aperitif ideal und zu saftigen Gemüsegerichten, zu Ziegenkäse, Hähnchenfleisch top. Wer sich nicht damit reichhaltig eindeckt, macht einen Fehler!