Verspielter Roter ohne Holz.

Aus der kleinen Appellation Fitou nördlich von Perpignan gelegen stammt der Mas la Borde des Château de Nouvelles. Eine wohlkomponierte Kreation aus fast gleich großen Teilen Grenache, Syrah und Carignan. Die Trauben werden schonend entrappt und nach der Presse für 4-5 Tage kalt vorgegoren, bevor es dann unter Temperaturregulierung für 10-12 Tage in Beton- und Stahltanks zur finalen Maischegärung kommt.
Der fertige Wein besticht durch Frische, feinsten Gerbstoofen, die immer wunderbar weich bleiben, Leichtigkeit und hohen Trinkfluss. Viele Kunden fragen in unseren Geschäften nach leichten Rotweinen für kleines Geld. Nicht selten empfehlen wir diesen kleinen Schatz, der sich inzwischen über den Status des Geheimtipps herausgearbeitet hat. 

Der perfekte Essensbegleiter für jeden Tag mit viel roten Früchten, würzig-herzhaftem Geschmack, einer reifen Anmutung und einem ansprechendem Finale!